Zakázková výroba
O mně
Cukrařině se naplno věnuji již 20 let. Za tu dobu jsem nasbírala cenné zkušenosti nejen jako cukrářka, ale později také jako šéfcukrářka v několika významných pražských podnicích.
Působila jsem například ve Francouzské restauraci v Obecním domě, v restauraci Oblaca na Žižkovské věži nebo ve společnosti PPF. Své zkušenosti a inspiraci jsem dále rozvíjela při návštěvách zahraničních čokoládoven a na odborných kurzech v Itálii a Belgii.
Dnes se věnuji především ruční výrobě čokoládových pralinek, ale stále mě baví také zakázková výroba dortů, vánočního cukroví, koláčů a dalších sladkých dobrot.
Každé specifické přání zákazníka je pro mě novou výzvou a příležitostí posunout svou tvorbu zase o kousek dál. Ráda hledám nové kombinace chutí, zkouším nové techniky a především tvořím sladkosti, které udělají radost.
Mám také zkušenosti s přípravou výrobků bez lepku, laktózy či mléčné bílkoviny a vždy se snažím najít vhodné řešení i pro zákazníky se specifickými požadavky.
Za každým výrobkem stojí roky zkušeností, poctivá práce a především láska k cukrařině. ❤️
Řazení produktů
Výpis produktů
V jednoduchosti je krása. A právě v jednoduchosti vynikne to nejdůležitější – poctivá práce, kvalitní suroviny a dokonale vyvážená chuť. Každý dezert připravuji s důrazem na...
